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Es un sistema patentado para la manipulación, embalaje y transporte de alimentos que proporciona protección frente a daños de carácter biológico cuyo origen puede estar en golpes, condiciones de temperatura y/o humedad inadecuadas y que minimiza el movimiento de dichos alimentos durante su transporte y/o manipulación a la vez que reduce al mínimo los daños causados sobre las superficies de los alimentos. El Bactalen ®, es una tela no tejida, que nos va a permitir mantener los objetos aislados entre si evitando daños ocasionados en el transporte ó manipulación por contacto directo, a la vez que nos ayudará a conservar la atmósfera necesaria para su adecuada conservación, autorregulando la humedad circulante por tratarse de un material permeable a los gases, ofreciendo ventajas sobre otros productos utilizados actualmente como el cartón ó EPS, por las características de hidrofilidad y capilaridad del material empleado. Asimismo, la composición química del material impedirá la proliferación de colonias de microorganismos que aceleren los daños sobre los productos embalados, por llevar incorporado inherentemente un agente antimicrobiano. Además, dada la naturaleza resilente del material, éste permitirá que las piezas embaladas se encuentren con un cierto acolchado, minimizando más si cabe los daños por golpes en la manipulación y transporte. |
© Jorge Albero Pascual 2007 |
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